mercredi 7 mars 2012

Poulet au citron et au romarin (Jamie Oliver)

Et voilà comment détourner le poulet du dimanche de façon surprenante :
- faire pré-cuire les légumes (pommes de terre, carottes...) avec une tete d''ail et un gros citron entier;
- fourrer le poulet avec le citron cuit, une botte de thym, une botte de romarin,
- badigeonner le poulet d'huile d'olive, sel, poivre avant de le faire cuire 45 min,
- ajouter les légumes précuits à l'eau et cuire 45 min supplémentaires.

Dix minutes d'effort en plus pour un poulet qui déboîte !

Ca vous tente ? Rendez-vous sur le site de Jamie Oliver pour la recette détaillée (attention, c'est en anglais !).

1 commentaire:

  1. I did it! En version pour deux, et pas pour une famille de dix, mais c'était boooon.
    Merci pour l'idée!

    Aleksandra

    RépondreSupprimer