mercredi 6 mars 2013

Che Chuoi, dessert vietnamien tapioca-banane-lait de coco

Partons en direction du Vietnam, avec ce délicieux dessert à base de tapioca, banane et lait de coco !

Si vous avez déjà été faire un tour dans un magasin Paris Store ou chez Tang Frères, ou si vous aimez les Pho servis dans les restos vietnamiens, vous avez certainement aperçu ce dessert.
De prime abord, l'aspect n'est pas très appétissant, avec les petites billes de tapioca transparentes, mais en fait, il faut oser goûter : ce dessert est en fait très délicat, et peu sucré.

Si vous êtes un adepte du lait de coco, foncez !